Готовим спринг-роллы с грибами и креветками

Рецепт:
Тесто для спринг-роллов 4 листа
Грибы опята 80 гр
Белые грибы 80 гр
Шампиньоны 80 гр
Вешенки 80 гр
Масло сливочное 30 гр
Тимьян 2 гр
Укроп 3 гр
Петрушка 3 гр
Чеснок 2 гр
Трюфельная паста 10 гр
Соль 1
Перец 1
Соус тартар 60 гр

Тесто для спринг-роллов:
 
Имбирь 15 гр
Креветки тигровые 350 гр
Кинза 5 гр
Соевый соус 30 гр
Соус сладкий Чили 60 гр