Вонголе – 600 гр
Лук-шалот –20 гр
Чеснок – 10 гр
Тимьян – 1 веточка
Стебель сельдерея – 20 гр
Белое вино – 50 мл
Сливочное масло – 40 гр
Помидор – 1 шт
Петрушка – 2 веточки
Сахар – 4 гр
Сок лимона – 10 мл
Соль и перец – по вкусу