Миссия проекта «Секреты вкуса»:
- возможность приготовить дома изысканное ресторанное блюдо по рецепту от известного шеф-повара
- раскрытие профессиональных секретов бренд-шефа, которыми обычно не делятся рестораны высокой кухни
- знакомство с инновационными методами приготовления блюд в домашних условиях и лучшими отечественными продуктами
- популяризация высокой кухни
- просвещение в области гастрономической моды
Проект реализуется в формате шоу и предполагает серию выпусков программы «Rossinsky. Секреты вкуса», в ходе которых зрители могут увидеть, как звезды театра, кино или эстрады под руководством известных шеф-поваров занимаются приготовлением блюд высокой кухни по оригинальным рецептам и при этом рассказывают о разных моментах из своей личной жизни или карьеры, ранее возможно не известных широкой публике.
Одной из важнейших целей проекта является развитие в башкирской столице гастрономического туризма, который позволяет заочно познакомиться и с рестораном «Rossinsky», его неповторимой атмосферой и непревзойденной кухней. Естественно, что при посещении Уфы гость непременно захочет вживую насладиться потрясающим вкусом блюд ресторана «Rossinsky», о котором он узнал благодаря кулинарной программе «Секреты вкуса».

Александр Затуринский
Известный московский ресторатор, основатель более пятидесяти ресторанных проектов, среди которых: ресторан-театр Madison, Бэд Café, удостоившийся «Лаврового листа» Cipollino, Simple Pleasures, Zaturabar, вошедший в десятку лучших ресторанов мира White Rabbit, нашумевшие «Облака» и других проектов, который также управляет рестораном «Rossinsky» и конечно бренд-шеф ресторана Александр Наумов с удовольствием поделятся интересными рецептами и приготовят вместе с нашими гостями проекта новые интересные блюда.

Денис Назаров
Идейный вдохновитель и автор проекта - Президент ГК «Аструм».
- Актер театра и кино, телеведущий, преподаватель актерского мастерства. Известные работы в кино и сериалах: «Любовь императора», «Большая прогулка», «В круге первом, «Богатая и любимая», «Воротилы», «Маросейка, 12», «Каменская-1», «Возвращение Мухтара», «Торгсин».
- Певец и ведущий, ¼ финалист второго сезона проекта «Голос» на Первом канале, представитель России на международном вокальном конкурсе молодых исполнителей «Новая волна 2014», обладатель премии МУЗ ТВ.
- Популярная певица, украсившая вокалом репертуар известной группы «Блестящие», а внешностью — не одну обложку глянцевых журналов.
- Российский хоккеист, защитник уфимского «Салавата Юлаева». Занимает второе место в истории КХЛ по количеству штрафных минут. Обладатель Кубка Гагарина, Обладатель Континентального Кубка, Серебряный призёр молодёжного чемпионата мира, Бронзовый призёр чемпионата КХЛ, Серебряный призёр чемпионата России, Серебряный призёр молодёжного чемпионата мира, Бронзовый призёр чемпионата КХЛ
- Советник главы Республики Башкортостан по вопросам развития культуры и молодёжной политики. Исполняет песни на башкирском, татарском и русском языках. Заслуженный артист Республики Башкортостан
- Актер, заслуженный и народный артист России. В 1991 году получил звание лучшего актера (за роль в фильме «Гардемарины 2»). В 2008 году получил звание народного артиста России.
- 3.2 млн подписчиков в инстаграм. Уфимский врач, терапевт, нефролог и диетолог, член Международной ассоциации диетологов ICDA и популярный блогер.
- Телеведущая первого канала, утренних новостей прямого эфира, уроженка Башкортастана.
Австрийский и швейцарский футболист, защитник клуба «Уфа». Выступал за сборную Австрии.- Мультиинструменталист. Талантливый представитель этномузыки, заводные хиты которого завоевали популярность далеко за пределами Башкортостана
- Российская актриса, эстрадная певица, фигуристка, теле- и радиоведущая.
- Генеральный менеджер отеля уровня 5 звезд
- Участница фольклориады 2021 Звезда эстрады из Италии
- Российский певец, композитор, продюссер, заслуженный артист Республики Башкортостан (2016), народный артист Республики Башкортостан (2021). Обладатель премии «Бумеранг» — (Республиканская независимая премия достижения в области шоу-бизнеса).
- Российская фехтовальщица на рапирах. Олимпийская чемпионка 2020 года, двукратная чемпионка мира (2016, 2019) и Европы (2016 и 2019) в командном первенстве, победитель и бронзовый призёр Европейских игр 2015. Заслуженный мастер спорта России.
- Диктор высшей категории, заслуженная артистка БАССР, народная артистка Республики Башкортостан, заслуженный работник культуры РФ. На протяжении многих лет Наиля Галяутдинова успешно ведет на радио передачи общественно-политического, художественно-драматического и музыкального характера.
- Молодой режиссер, создатель фильмов «Из Уфы с любовью», «Отряд Таганок» «Дама с собачкой», «Еңмеш», «Горький мед», «Пусть ветер унесет мои слова»
- Певец, музыкант Участник Фольклориад-2021 в г. Уфа
- Народный артист Республики Башкортостан, Заслуженный артист Республики Башкортостан и Республики Татарстан Артист дает более 250 концертов. В основном выступления проходят в Москве, Санкт - Петербурге, Уфе.
- Российский актер, бывший чекист, военный офицер, мастер по рукопашному бою. Известен по телесериалам «Офицеры», «Мошенники», «Стая», «Умножающий печаль», «Достоевский», «Метод Лавровой», «Охота на изюбря», фильмам «Гитлер капут!», «Реальный папа», «Стерва для чемпиона».
- Российская художница. С 2002 г. Член Союза дизайнеров России и РБ (с 2002), член международной ассоциации изобразительных искусств – АИАП ЮНЕСКО (с 2012), член Союза художников России и РБ (с 2012). Живописные работы Раушании находятся в картинных галереях и частных собраниях России, Украины, Намибии, Канады, США, Австрии, Германии, Нидерландов, Турции.
- Российская певица (сопрано), актриса, певица, педагог. Участница шоу «Голос. 9 сезон».
- Российский актер театра и кино, кинорежиссер, заслуженный артист России, заслуженный артист Карачаевао-Черкесской Республики. В числе известных актерских работ Дюжева такие фильмы как, «Жмурки», «Остров», «Мне не больно», телесериал «Бригада» и другие.
- Российская актриса театра и кино, телеведущая, член Совета по культуре при Федеральной службе войск национальной гвардии Российской Федерации, член Союза театральных деятелей Российской Федерации, Почётный деятель искусств Москвы.
- Певица-участница шоу "Голос". Телеведущая "Утро в столице". Победительница проектов: "Мисс Планета-2014", реалити-шоу "За мечтой"
- Сергей Листопад более 10 лет профессионально занимается фокусами. За это время он прошел путь от простого фокусника до любимца публики и кумира. Дебют Сергея на телевидении прошел на программе "Минута славы", где он поверг в изумление не только зрителей и ведущих, но и скептично настроенное и уже многое видевшее в рамках конкурса жюри.
- Профессиональный спортсмен и общественный деятель в сфере спорта. Чемпион России, Италии, Европы и обладатель титула Мистер Вселенная завоеванным в Бразилии в 2017 на международных соревнованиях по бодибилдингу.
- Популярный исполнитель из Уфы. Музыкант записывает треки на русском, башкирском и татарском языках в стиле рэп, хип-хоп, танцевальная музыка.
- Российский хоккеист, защитник. Воспитанник уфимского «Салавата Юлаева». Общественный деятель, старший тренер ХК "Сочи" Помощник депутата РБ
- Российский оперный певец. Заслуженный артист Российской Федерации, народный артист Башкортостана. Художественный руководитель Башкирского государственного театра оперы и балета с сентября 2019 года.
-
Рецепт свекольника с конским языком готовим с Денисом Назаровым
-
Как приготовить креветки с хурмой и имбирным соусом с Антоном Клетаровым
-
Как приготовить стейк салат с денвером с Рушанией Бадретдиновой
-
Готовим с Еленой Заплетиной ризотто с шафраном и креветками. Рецепт Rossinsky.Секреты вкуса
-
Готовим утиные ножки "Конфи". Рецепт Rossinsky.Секреты вкуса
-
Рецепт палтуса с кремом из цветной капусты и соусом из вонголе
-
Как приготовить пасту с трюфельной сальсой. В гостях Рустам Гиззатуллин
-
Готовим чак чак с Наилей Галяутдиновой
-
Готовим Том ям с Нодаром Ревия. Рецепт Rossinsky
-
Готовим фаршированные мини кальмары с Дмитрием Харатьяном. Рецепт Rossinsky
-
Пудинг с чиа и гранолой с олимпийской чемпионкой Аделиной Загидуллиной
-
Готовим с Сергеем Романовом панкейки из кабачков
-
Готовим спринг-роллы с грибами и креветками. В гостях Ринат Нигматуллин RNT
-
Английский суп чаудер. В гостях Юлия Гамаева.
-
Блинчики в меду с ягодным соусом. В гостях участница фольклориады Giada Chiarandini
-
Окрошка. В гостях участник фольклориады Ferret Castano Oscar David
-
Салат с морепродуктами. Рецепт Rossinsky
-
Готовим с Андреем Зюзиным гаспачо. Рецепт Rossinsky
-
Готовим с Аскаром Абразаковым Дорадо в неаполитанском соусе. Рецепт Rossinsky
-
Готовим с Викторией Тарасовой и Алексеем Огурцовым филе лосося со сливочным соусом
-
Готовим тартар с тунцом. В гостях Надежда Самкова, Дмитрий Дюжев, Сергей Листопад
-
Готовим с Бауер Мориц салат с баклажанами. Рецепт Rossinsky
-
Севиче из лосося с гуакамоле. Рецепт Rossinsky
-
Готовим с Зайнетдином яблочный пирог с ванильным мороженым.
-
Готовим с Анваром Нургалиевым три вида шашлыков. Рецепт Rossinsky
-
Готовим с Айнуром Аскаровым Биточки из щуки
-
Готовим с Равилем Ватолиным Салат с гребешками
-
Секреты вкуса. Рецепт завтрака "Бенедикт"
-
Секреты вкуса. Рецепт постных капустных котлет.
-
Секреты вкуса. Рецепт блинов со шпинатом с Алексеем Огурцовым
-
Секреты вкуса. Рецепт шоколадного фондана с Григорием Паниным
-
Секреты вкуса. Рецепт ризотто с грибами с Элвином Греем
-
Секреты вкуса. Готовим с Надей Ручка пасту с вонголе и соусом песто
-
Секреты вкуса. Рецепты дворянской кухни. В гостях Николай Басков и Аскар Абдразаков. Готовим тетерева в горшочке и взбитый творог.
-
Секреты вкуса. Диетические блюда. Готовим с Региной Доктор суп-крем из порея с кроликом и фреш-салат с запеченными перцами
-
Секреты вкуса. Башкирская кухня. В гостях выпуска Анна Семенович, Фанис Халилов. Готовим кыстыбый с уткой и тыквой и манты с морепродуктами.