Все выпуски
Соус:
Смородина свежемороженная (можно использовать любую)– 150 гр
Сахар – 70 гр
Уксус винный – 70 мл
Вода – 50 мл
Выпарить на слабом огне на 60%.

Свекла запечённая – 150 гр
Сыр страчателла – 100 гр

Для подачи мы использовали фисташки, так же можно добавить веточку свежей красной смородины (сезонно).